1、香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜、牛肉一块
2、牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用 。
3、起锅将牛肉下入，小火炒出水份 。
4、炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用 。
5、再起锅 ， 将清洗干净的牛肉、还有香料放入。

6、炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开 。
7、煮开后转高压锅，定10分钟 。
8、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味 。
9、萝卜切成大块
【红烧牛肉怎么做才好吃 红烧牛肉怎么做才好吃视频教程】10、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒 。
11、将高压锅炖好的牛肉倒进来 。
12、盖锅，大火烧开 ， 转中火 。
13、收汁前加入大葱
14、翻炒几下至大葱变软即可出锅 。

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