1、超级简单葱油面 。
用料：
葱15根、油100g、生抽20g、老抽15g、糖30g 。
做法：
（1）准备葱 。葱叶用来熬葱油，葱白可以切碎拌面 。
（2）葱叶切大概8厘米左右 。
（3）凉油直接下葱叶，葱叶中有水份，热油容易蹦溅，小火一直炸就好了 。
（4）一定要有锅盖的锅哈，不然真的有放鞭炮的既视感 。

（5）炸葱的同时，另一个锅煮面条 。
（6）自己喜欢的软硬程度，放进凉水中 。
（7）葱油这个样子就好了 ， 稍微晾凉5分钟，依次加入生抽，老抽 ， 糖 。
（8）浇在面上 。
（9）搅拌均匀 ， 开始吃啦 。
2、荞麦葱油面 。

用料：
荞麦面60克、生抽两汤勺、老抽一汤勺、糖适量、葱一根 。
做法：
（1）将食材准备好 。
（2）将葱洗净切成段，葱头不要 。
（3）将生抽、老抽、糖搅拌均匀 。
（4）将平底锅热锅，倒入油，油热后调小火放入葱段 ， 将葱段炸至黑黄色，然后将炸好的葱段夹出来 。

（5）倒入拌好的酱油，小火煮开就可以咯 。
（6）往锅中倒入清水，水煮沸后，放入荞麦面，中火煮8分钟 。
（7）煮完捞出过下凉开水 ， 这样口感会更加好 。
（8）将煮好的荞麦面倒入煮好的酱汁中，搅拌均匀 。
3、蟹柳葱油面 。
用料：
拉面2人份量、蟹柳4条、葱适量、生抽1.5汤匙、白糖半汤匙 。
做法：
（1）准备材料：
（2）烧开水，放入拉面 。
（3）蟹柳也一并放入锅中煮2分钟 。
（4）然后捞起，放入凉开水中汆一下 。
（5）蟹柳也汆一下凉开水 。
（6）热锅放入生油，倒入葱爆一下 。
（7）再加入生抽 ， 白糖，煮沸生抽至白糖融化 。
（8）倒入拉面拌匀 。
（9）放入碗内 。
【葱油面的做法大全家常 葱油面的做法大全】（10）再加入切丝的蟹柳即可 。

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