土豆发苦还能吃吗 土豆发苦是怎么回事

土豆发苦还能吃吗 土豆发苦是怎么回事

1、土豆发苦不能吃 。
2、当土豆中龙葵素的含量超过每公斤200毫克时,味道会变苦,难以下咽,此时的土豆也是有毒的,吃了会很可能出现食物中毒现象,因此不能吃,另外皮发青、发黑或者发芽后,龙葵素含量会逐步上升,这样的土豆都不建议购买食用 。
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