1、材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克 。
【草莓怎么吃最好吃 草莓怎么吃最好吃视频】2、草莓洗净擦干水分,用刀切开(小个的草莓切成两半,大个的则切成四半) 。
3、在草莓里加入细砂糖 。
4、用筷子拌匀 , 使糖均匀的附着在草莓上 。
5、盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷,藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时) 。
6、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了 。
7、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里 , 大火翻炒 。
8、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干 。
9、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了 。
10、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存 。
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