哈密瓜布丁的做法大全哈密瓜布丁的做法大全窍门 _小知识

1、哈密瓜半个、纯奶2袋、吉利丁粉1袋、喜欢的水果若干、糖少许。将哈密瓜去皮，果肉挖空备用。将奶与糖充分搅匀使糖充分融化，再用吉利丁粉兑少许水融化，倒入奶里搅拌均匀。将混合的吉利丁与奶的混合液三分之二倒入哈密瓜壳里，放入冰箱冷藏三个小时。三个小时后取出来，摆上自已喜欢的水果，将预留的三分之一的奶液倒入，再将其放置冰箱冷藏三个小时即可食用！
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2、奶锅倒入250毫升水和200毫升牛奶搅拌均匀。小火煮开，加入布丁粉，搅拌均匀继续煮开后关火。哈密瓜洗净去皮切小丁，将哈密瓜丁放入容器中，倒入布丁液晾凉至凝固或放入冰箱冷藏至凝固即可。
3、清洗干净模具，倒扣晾干水分，布丁粉倒入不粘奶锅中，倒入450毫升烧开的热水。全部倒入，然后用刮刀搅拌均匀。粉类会慢慢融化，搅匀后开小火慢慢加热。一边搅拌一边加热，到布丁液略有沸腾感，表层开始冒泡滚开关火。停顿十到二十秒。将布丁液倒入模具中。当心不要倒太满会溢出来。倒完不要移动，自然冷却到成固体状即可。然后右一手掰开模具，扣在另一只手里或者直接扣在盘子里，就可以开动啦！

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