1、将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用 。
2、将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用 。
3、将作法1的面团杆成一大张薄片 ， 约30×60公分大小 ， 在中间铺上拌好的馅料 ， 将一边摺叠压紧 。
【千层糕的做法 千层糕的做法马蹄糕千层糕的做法】4、再铺上一层馅料 ， 再将另一边摺叠压紧成一长形面片 。
5、再把面片另一半铺上馅料后，对摺压紧 ， 最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝 。
6、蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼 ， 用中火蒸30分钟即可 。
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