1、鸡200克，鲍鱼250克，姜4片，蒜5瓣 ， 葱1根，酱油3勺 ， 蚝油2勺，料酒1勺，盐10克，糖7克 ， 食用油2勺，淀粉30克 。
2、准备食材 ， 鸡洗干净切块，姜切片，蒜拍一下去皮 。
3、鲍鱼在流动的水下用牙刷里里外外认真的刷干净 。

4、炒锅里加热放油加入姜蒜煸出香味，加入鸡块爆炒 ， 加一勺料酒，一勺酱油调颜色 。
5、旁边烧开一个砂锅，把鸡块和鲍鱼放砂锅里翻炒一下 。
6、然后加入与食材齐平的水量，中火，水开后煮10分钟 ， 加入盐，与两勺酱油 。继续煮5分钟
【砂锅鲍鱼鸡煲的做法 鲍鱼鸡煲的做法】7、然后加入蚝油和糖调味，搅匀一下 。5分钟后出锅前，加入水淀粉勾芡 ， 和葱段，汤汁浓稠即可关火 。出锅啦，超级好吃 。

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