双方签订股权转让协议，对转让股权的数额、价格、程序、双方的权利和义务做出具体规定 。
《公司法》第七十一条股权转让
有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权 。股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意 。股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让 。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让 。经股东同意转让的股权 ， 在同等条件下，其他股东有优先购买权 。两个以上股东主张行使优先购买权的，协商确定各自的购买比例；协商不成的，按照转让时各自的出资比例行使优先购买权 。公司章程对股权转让另有规定的，从其规定 。【饭店股份转让合同 饭店如何出让股份】

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