【三丝是哪三样 三丝爆豆的家常做法】1、土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生（炒）100克、花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许 。

2、食材备齐 ， 洋葱切丝 ， 香菜切寸段 。
3、土豆先切片再切丝 ， 放入水中浸泡，洗去淀粉 。
4、锅加油烧4-5成热，下入土豆丝炸至金黄捞出待用 。
5、将洋葱丝，香菜段，花生米，花椒油，香油 ， 白糖，醋，盐，胡椒粉，放在盆内拌匀 。在加入炸好的土豆丝，拌匀即可 。

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