1、黑木耳,黄花菜,淡菜干提前泡发洗净 , 白干,泡好的黑木耳,培根切丝 。
【淡菜干丝汤的家常做法 淡菜干 汤】2、水烧开,分别焯烫白干 , 黄花菜 。
3、烫好后加凉水泡上 。
4、换上干净的清水加淡菜烧开,过凉水待用 。
5、油锅加热,煸香姜末 。
6、加入培根,淡菜翻炒出香味 。
7、加白干 , 黄花菜,连水一起加入,再加入黑木耳丝,史云生的高汤 。
8、烧开大火煮两三分钟加少许盐调味就可以 。
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