1、原料准备：白虾250g，食盐适量，葱1根，调和油适量 。
2、小白虾半斤（这种基本没有纱线），去头，去须，洗净待用 。
3、葱切粒，小辣椒切小块待用 。锅内油烧热，下小红辣椒爆香 。

4、将虾平铺在锅底，慢火煎，然后翻面，继续慢火煎，见虾壳金黄色 ， 下适量的盐，翻炒均匀 。
【麻辣小白虾如何做才好吃 麻辣小白虾如何做】5、下葱粒，翻炒，这个时候会闻到非常香的味道 。盖上锅盖，1-2分钟 ， 以便虾肉充分入味 。

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