1、材料：菠萝150克、米饭1碗、 虾5只、香肠50克、豌豆50克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、甜玉米少许、洋葱少许、香葱少许、盐2克 。
2、菠萝肉切丁用淡盐水浸泡5分钟，剩米饭扒松 ， 香肠去皮切小丁，鲜虾去皮、去虾线，加盐腌制一下，胡萝卜切丁，豌豆煮熟备用 。

【菠萝虾仁炒饭 菠萝虾仁炒饭的家常做法】3、洋葱切小块 ， 香葱切碎，鸡蛋加盐打散 ， 入油锅炒成蛋碎盛出备用 ， 炒锅再加少许油倒入洋葱和香葱炒出香味 ， 依次倒入香肠?。?愣钩瓷ⅲ?谷氪竺追钩瓷ⅲ?尤胂喝省⒑?懿范　⑻鹩衩住⒀纬丛取⒊瓷ⅲ?最后加入菠萝丁炒匀即可出锅 。

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