1、主料：土豆180克、番茄200克、肥牛180克 。
2、辅料：姜6克、蒜5克、葱10克 。
3、做法：
（1）土豆去皮切片 。【番茄锅怎样做 番茄锅的家常做法】

（2）锅中放油 ， 倒入姜丝 ， 蒜片 ， 大火爆香 。
（3）倒入番茄 ， 小火翻炒至浓稠 。
（4）倒入土豆片 ， 翻炒均匀 。
（5）加入清水，盐 ， 黑胡椒粉 ， 白糖，搅拌均匀 。
（6）加入肥牛 ， 翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀 。

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