1、热干面
中国十大名面之一 。在武汉无论春夏秋冬 , 早上起来都可以看到一票买热干面的人 。
2、小龙虾
武汉人夏天吃虾的热情,让小龙虾感到害怕 。
3、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食,《舌尖上的中国》关于湖北那段 , 主要讲的就是这个汤 。在湖北 , 素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤 。
4、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一 。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名 。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点 。
5、四季汤包
【武汉值得推荐美食 武汉 美食推荐】在武汉还有一种汤包,被称为四季汤包,这种汤包一年四季都有,四季汤包的制馅非常讲究 , 选料也很严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥 , 然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟 , 肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋 , 吃在嘴里那是一个香啊 。
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