1、准备用料 。猪肝、菠菜、盐、白醋、姜、生粉、啤酒、老抽 。
2、猪肝洗净,去除白膜,切片 。
3、切片的猪肝 , 放在流动水下冲洗多遍,去除血水 。
4、加入白醋,腌制20分钟左右 。
5、然后倒去白醋,将猪肝移到干净的盘中,加入生粉,姜丝,盐 。
6、倒入啤酒,混合均匀上浆,继续腌制20分钟 。
7、菠菜放入盘中,加入适量水浸泡片刻,去除根部杂质 。
8、冲洗干净的菠菜,放在漏篮里自然沥去水分 。
9、锅中加入适量的水,大火烧开后 , 放入菠菜焯一下 。
10、加入几滴食用油,加入三分之一勺食盐 , 焯煮半分钟 。
11、焯好的菠菜捞出沥干水分,摆盘 。
12、锅加入适量食用油,爆香姜丝 。
13、加入腌制好的猪肝翻炒,猪肝半熟再加入啤酒 。
【猪肝配菠菜的食疗价值 猪肝配菠菜的家常做法】14、待猪肝炒熟时,加入老抽上色即可 。
15、将炒好的猪肝,摆放在菠菜中间,撒一点白芝麻点缀即可 。
- 草莓棉花糖菜谱 草莓棉花糖的做法和配方
- 奶油夹心面包的做法和配方 奶油夹心面包的做法和配方视频
- 猫咪一般几天能配上 猫一般配几天能配上
- 鸡蛋包豆腐的做法和配方 鸡蛋包豆腐的做法窍门
- 烩豆米的做法和配方
- 戚风蛋糕最佳做法和配方大全 戚风蛋糕最佳做法和配方
- 小熊蛋糕的做法和配方窍门 小熊蛋糕的做法和配方
- 牛肉胡辣汤的做法和配料 牛肉胡辣汤的做法和配料大全
- 博爱丸子汤做法和配方 博爱丸子汤做法和配方窍门
- 干樱花的做法和配方 可食用干樱花的制作方法