1、原料:花菜约250克,西红柿1个,木耳约80克 , 鸡蛋1-2个,食用油适量、葱蒜适量 , 盐适量,生抽适量,葱段适量 。
2、我们将食材清洗干净,将花菜切小朵 , 西红柿用开水去皮切丁,锅中烧水,水开后放入花菜和木耳,焯烫熟后控水捞出备用 。
3、锅中放油,油热放入蛋液,快速炒熟炒散,盛出备用 。
4、锅中放油,油热后放入葱蒜炒香,再放入番茄丁炒出茄汁 。
5、再放入花菜和木耳,加入盐和生抽,翻炒入味 , 再放入鸡蛋翻炒 。
【木耳菜炒茄子 如何制作好吃的茄汁木耳炒花菜】6、最后加入葱段 , 炒出香味,就能盛出来享用啦 。
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