【毛鸡蛋有什么功效与作用 毛鸡蛋有什么功效与作用及禁忌】1、毛鸡蛋含有雌激素等物质易造成青少年内分泌失调及性早熟 。吃者 ， 慎重吧!毛鸡蛋含有的蛋白质很丰富，但是这样的食物最终还是不安全的，所以一定要谨慎食用 。
2、毛鸡蛋是由于气温、温度或细菌感染而造成的死鸡胎，由于蛋壳已经破裂所以很容易被细菌污染，大肠杆菌肯定是100%了 。其次 ， 卫生情况令人堪忧，小商贩由于利益的驱使不会严格消毒 ， 很容易造成消化道疾?。?如腹泻、腹痛等问题 。

3、再有就是营养的问题 ， 认为毛鸡蛋营养价值高是因为它是胚胎 。毛鸡蛋是有很多的细菌的 ， 所以烹饪的时候一定要加工熟了以后才能食用 ， 以免导致中毒或者是肠胃不适的情况，出现消化不良的问题 。

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