【三汁焖锅酱料配方家常版 三汁焖锅酱料配方】1、先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子 。加盐、 料酒、生抽、姜腌制半天 。
2、青红椒切块 ， 蒜剥皮 。
3、洋葱、土豆、红萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢添加 。
4、调酱汁 ， 蚝油两勺，番茄酱两勺，海天黄豆酱两勺，海鲜酱油两勺，糖一勺，鸡精一勺，淀粉一勺 。

5、把所有配菜放一起，放适量盐， 盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐分 。辣辣粉、油，搅拌均匀 。
6、准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒、辣椒油 。盖锅盖焖 12 分钟 。记得用小火，电磁炉 600 就行了 ，锅底太薄会糊，12 分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃，加香菜 。

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