1、食材:沙虫干10克、虾半斤、螃蟹2只、大米1杯、生抽2毫升、盐2克、葱1两、姜1块 。
2、虾 , 蟹清洗处理好 。沙虫需要剪开细心清洗 。
3、沙虫清洗干净后,用过干焙一下水份 。
4、放入适量的大米,合适的水份 。接着把所有食材倒入 。可以用电饭锅,也可以用沙锅来煲煮 。
5、姜块加上 。注意水份不能过多 , 过多水份也熬不出鲜香的粥汤 。
6、电饭锅2个小时,用煮粥功能 。
【粉丝海鲜煲的家常做法 海鲜煲的家常做法】7、可以炒一碟咸菜来佐粥 。起锅的粥用盐,生抽几滴调味 。撒上葱点缀 。
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