【紫薯电饭煲蛋糕步骤视频 紫薯电饭煲蛋糕步骤】1、准备好材料,鸡蛋分离,蛋黄里加入30克糖 , 牛奶,油 , 搅拌至融合 。
2、筛入低粉和紫薯粉翻拌均匀,至无颗粒 。
3、蛋清里放入醋 , 塔塔粉 。
4、分三次加糖,打发 。
5、打发至八九层发打弹头提起有个弯弯的小勾 。
6、将打发好的蛋白分三次加入面糊里,翻拌均匀,像炒菜那样 。
7、锅底倒入一点油,用刮刀,将锅底,锅边,都抹上油,多余的油倒出来,放入电饭煲,按保温键 , 不盖盖子 , 1分钟预热 。
8、内胆拿出来,倒入面糊,震两下 。
9、放回电饭煲里,盖上盖子,按蛋糕键 。
10、电饭煲工作完成提示后,取出震两下,倒扣放凉 。紫薯蛋糕就完成啦 。
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