1、南瓜
含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果 。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实 ， 全国各地均有栽培 。)
2、番茄
番茄含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等 。(番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用 。)

3、苦瓜
夏吃苦瓜最相宜 。苦瓜味苦，但清香可口 。苦瓜有甚多功效，最广为人知的是清热解毒 。除此之外，还可以养颜、降血糖、养血滋肝 。
4、胡萝卜
【晚餐吃哪些蔬菜帮助减龄减肥 晚餐吃哪些蔬菜帮助减龄】由于胡萝卜素能阻止脂质过氧化，然后可令削减过氧化物对身体免疫作用的阻止用途，增强身体免疫作用，进而有帮助于防治和削减多种恶性肿瘤的发生 。

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