1、原料：鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油 。
2、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚 。
3、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀 。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下 。【简单的炸鸡腿制作方法 简单的炸鸡腿制作方法】

4、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压 ， 揉搓 。
5、鸡腿反复裹糊、裹粉 。
6、油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸 。
7、炸至鸡腿金黄酥脆 ， 大约15分钟，即可捞出 。

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