【简单水晶钵仔糕怎么做视频 简单水晶钵仔糕怎么做】1、材料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许 。
2、做法：将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌 ， 搅拌至无颗粒状即可；将200g水烧开后加入糖 ， 煮至看不到白糖颗粒即可；先将一勺粉浆加入糖浆混合；再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀；在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模；往模具内添加馅；把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多；加入粉浆 ， 中火煮15分钟；凉透后用竹签沿边转一圈 ， 即可脱模 。

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