1、主料：猪里脊1块、皮蛋1个、大米半碗 。
2、辅料：小葱3颗、生姜1块 。
3、调料：盐1勺、胡椒粉半勺、料酒1勺、香油少许、清水1500ml 。
4、里脊肉洗干净切成小丁 ， 皮蛋切成小丁 。
5、生姜洗干净切成细丝 ， 小葱叶切成葱花 。
【皮蛋瘦肉粥怎样做才好吃 皮蛋瘦肉粥怎样做】6、锅中烧水，水开后将切好的肉丁放进去里面加一半姜丝，少许盐和料酒焯水两分钟 。
7、捞出控干水分备用 。
8、起锅烧水，水开后将大米洗干净放进去加两滴油中小火煮半小时将大米煮开 。
9、焯过水的肉丁放进去再将剩余的姜丝放进去搅拌均匀 。
10、将皮蛋丁放进去搅拌均匀 。
11、加盐，加胡椒粉 。
12、切好的葱花放进去加少许香油搅拌均匀关火 。
- 凉拌皮蛋需要放盐吗 凉拌皮蛋需要放盐吗窍门
- 海鲜粥家常做法 大米海鲜粥家常做法
- 凉拌皮蛋怎么做
- 瘦肉炒茄子的做法 瘦肉炒茄丝的家常做法
- 燕麦片怎样吃减肥是用水冲还是熬粥 燕麦片怎样吃减肥
- 红豆薏米粥的正确做法去湿气 红豆薏米粥的正确做法
- 潮汕跳跳虾粥的家常做法 跳跳虾功能
- 红豆煮粥需要泡吗? 红豆煮粥需要泡吗
- 八宝粥怎么煮烂的快 八宝粥怎么煮烂的快些
- 小米粥需要泡吗泡多长时间 小米粥需要泡吗