【凉拌皮蛋需要放盐吗 凉拌皮蛋需要放盐吗窍门】1、凉拌皮蛋需要放盐 。
2、食盐是生活中常见的调味品，而皮蛋并不具有咸味 ， 所以将其制成凉拌的时候，是需要往里面加一些食盐进行调味的，否则容易导致凉拌的皮蛋吃起来口感不是很好 ， 适当加一些食盐，可以帮助提高凉拌皮蛋的口感 。
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