1、食材：鱼1000克、小米辣适量、洋葱适量、啤酒1罐、调味料适量、生抽适量、葱适量、姜适量 。
2、首先需要把鱼切块，加入调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时 。

3、然后再往锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味 。
4、然后再铺上腌好的鱼块，倒入1听啤酒 ， 盖盖炖18分钟 。
【家常炖鱼块怎么做好吃又简单 家常炖鱼块怎么做好吃】5、最后加适量小米辣 ， 再煮片刻即可出锅，家常炖鱼块就做好了 。

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