1、海怪腿800克，姜5片 ， 葱2段，小米辣2个，香菜少许，料酒1勺，酱油1勺，米醋3勺 ， 盐1勺 。
【姜汁海怪腿做法】2、把海怪腿反复用清水冲洗干净 。

3、锅中倒入适量的清水 ， 放入洗净的海怪 。
4、加入盐调味 。再加入料酒去腥 。
5、最后放入切片的葱姜 。盖上锅盖大火烧开后继续蒸10分钟后关火 。姜汁海怪腿可以出锅了 。

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