皮皮虾/濑尿虾怎么吃 濑尿虾和皮皮虾

皮皮虾/濑尿虾怎么吃 濑尿虾和皮皮虾


皮皮虾濑尿虾味道鲜美,成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴,但是吃濑尿虾要比其他虾类麻烦一些,它有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺,吃的时候很容易浪费跟被刺到 。这里给大家分享如何吃濑尿虾!
吃法一:一筷到顶
将濑尿虾背朝下,用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳 , 再向上插到虾头处 。一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹就与虾壳完全脱开 , 就可以吃了 。虽然剥得比较快,且被刺扎到的几率小了些,但是 , 虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费 。
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吃法二:节节开
顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身剥下去,一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来 。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出 , 这样一个比较完整的虾肉就剥成了 。