1、主料：马兰头250克 。
【凉拌马兰头的家常做法 凉拌马兰头的家常做法】2、辅料：食盐少许、麻油少许、味精少许 。
3、马兰头半斤 。

4、水烧开 ， 马兰头倒入 ， 然后立即捞起，沥干 。
5、在少油的锅里炒一下，放点盐，味精，麻油拌匀 。
6、将马兰头切细 。
7、装到小碗里，压实 ， 倒扣在盘中即可 。

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