1、主材：碱水面条500克，猪筒骨500克，鲜猪肝250克，水发木耳250克（约耗60克） 。
2、调味辅材：胡椒粉1克，味精1.5克，葱花25克，精盐适量 。
3、调汤辅材：熟猪油260克，酱油50克 ， 淀粉20克
4、将猪肝洗净切成薄片放入碗内 ， 加淀粉拌匀上浆 。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤 。【猪肝面的家常做法】
5、取汤碗5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料 ， 分别倒入大半碗开沸的骨头汤 。
6、锅置旺火上，加清水烧沸，放入面条煮熟后盛入5个碗内 。
7、锅内加熟猪油250克 ， 置旺火上烧至7成热时，放入猪肝，过油后倒入漏勺内沥油 。
8、原锅置旺火上烧热 ， 放入过油的猪肝，加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后，用湿淀粉勾芡，盛入5个碗内的面条上即成 。
- 自制饭团的家常做法 怎么做饭团简单又好吃视频
- 浇汤面的汤怎么做好吃 最简单的清汤面
- 懒人版猪脚姜的家常做法
- 全麦馒头的家常做法
- 清蒸羊肉的家常做法 清蒸羊肉 最正宗的做法
- 港式云吞面的家常做法
- 粉蒸羊肉的家常做法大全 粉蒸羊肉的家常做法
- 办公椅后面的风水讲究 办公椅后面摆放什么好
- 川味排骨面做法与配料 川味排骨面的做法和配方
- 多宝鱼做法大全家常做法 多宝鱼的做法有什么