草鱼怎么蒸好吃又简单

鱼类我们都了解是一种高蛋白食物低热量的食材,鱼类中常含的营养元素要比别的的肉类食品必须好,不一样的鱼具备的营养成分也是不一样的,常常吃鱼不但能够健脑,并且还具备延缓衰老的功效,鲤鱼我们在平常更为普遍,很多人都喜欢吃鲤鱼,草鱼的做法也比较多,草鱼怎么蒸美味又简单呢?
清蒸草鱼
做清蒸鲈鱼这道食物需要提前准备的有鲤鱼,需要的调料有植物油、盐、米酒、姜、葱、小辣椒、五香粉、香莱这种调料 。
作法流程
1,我们先把买更好的鲤鱼,把鱼的鱼鳞给刮干净 , 再把鱼脑壳里边的腮给取出来,再把鱼皮子里边的东西给清理出去 。再把鱼从正中间切割成两截,放到菜盘 。随后用米酒和盐、五香粉把鱼每个部位所有抹上,让鱼蒸的情况下更能进味 。
2,把准备好的姜和葱洗干净,把姜切割成丝,葱先切割成段 , 再切割成丝 。把切完的姜片和葱丝放进准备好的碗里边 。在把姜切些片、葱切些段预留这 。再把准备好的小辣椒洗干净,把小辣椒的把给扒掉 , 再把小辣椒切成细丝 。准备好的香莱也洗干净,把香莱切割成段 。
3,把腌渍好的鲤鱼再放进一个碗中,在鱼里边放进切完的生姜片和葱段 。随后在锅里边再加适当的冷水 , 放大蜡烛水烧开 。随后把腌渍好的鱼放进锅中,盖上盖子,焖煮个十几分钟 。
4, 把鱼煮熟了以后,把鱼里边的生姜片和葱段给挑出,再将切完的姜片、葱丝、小辣椒丝,匀称的撒在鱼的身上 。随后在锅里边倒上适当的油 , 把油烧开,再把油匀称的淋在放有葱、姜、小辣椒丝的鱼的身上 。最终再把准备好的香莱匀称的撒在鱼的身上,这道清蒸鲈鱼就搞好了 。
温暖小贴士
在清理鱼的情况下,一定要把鱼脑壳里边的内脏给掏干净,否则鱼里边会吃到许多 细微的碎石子 。
清蒸草鱼的营养成分
1.鲤鱼中带有丰富多彩的维他命、钙、铁、锌、硒等矿物,清蒸的的作法能非常好地维持鱼的营养,可以补充我们人体需要的营养成分;
2.鲤鱼中丰富多彩的硒元素也有延缓衰老、养颜美容的功效;
3.鲤鱼还具备显著的降血压、推动血液循环系统及养胃的作用;
【草鱼怎么蒸好吃又简单】 4.鲤鱼鱼类嫩而不腻 , 有提升胃口的实际效果 。