葱不能跟哪些东西一起吃


葱不能跟哪些东西一起吃

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葱不能跟哪些东西一起吃
俗话说,“一根葱,十分钟”的说法 。大葱是日常生活中常见的食材,同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药 。葱可炒菜、凉拌食用 , 也能当成调味剂 。对男性来说 , 每周吃3次大葱或细香葱,可以达到壮阳补阴的作用 。
炒菜时,加点葱可以增加香味,烹饪鱼虾等海鲜时加点葱可以去腥味;在爆牛羊肉时加点葱可以解膻味……但你知道么,葱不是可以随便搭配的,一起错误搭配会让你中毒!下面看看葱不能跟什么一起吃 。
【葱不能跟哪些东西一起吃】1、豆腐
小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的“常客” 。很多人认为 , 葱与豆腐同吃,味道清香,诱人食欲 。有些人烧豆腐时,也往往放一些葱花调味,其实这种吃法是有问题的 。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄?。?唤鍪嵌垢?,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食 。
2、狗肉
狗肉性热,助阳动火 。葱性辛温发散、利窍通阳,两者配食,益增火热 。葱炖狗肉,很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情 。
3、枣
葱与枣相克 。《大明木草》中记载:“枣与葱同食令人五脏不合 。”这是因为枣的食物药性甘辛而热,古人称“多食令人热渴膨胀,动脏腑,损脾元 , 助温热” 。而葱又性辛热助火,故二者不宜同食 。
4、梅
葱与梅相克 。同食会产生复杂的生化反应,对健康不利 。
5、红枣、鱼
红枣性平 , 能滋补脾胃 , 益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良 。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃 。
6、大蒜
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状 。
7、公鸡肉
葱与公鸡肉相克 。公鸡肉性味甘温 , 富含多种激素 。而葱辛温助火 , 故狗肉、公鸡肉最好不要与葱同食,否则易上火而伤身 。
8、蜂蜜
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻 。
9、何首乌
葱与何首乌相克 。葱与何首乌同食,不利于身体健康 。因此,服用何首乌就要根据医嘱才可放心服用 。