自制豆沙包 _自制

【自制豆沙包】 芝麻汤圆也是一种别具风味的面点，小笼包是一种传统式面点历经数千年的演化，小笼包也被大家创造发明出了很多不一样的包馅。针对钟爱吃甜食的群体而言，就可以挑选芝麻汤圆由于芝麻汤圆的味儿偏甜。更关键的是制做芝麻汤圆的方式比较简单，假如十分钟爱吃芝麻汤圆得话，就可以在家里自制豆沙包，让自身更具备满足感。
食物：紅豆，老红糖，小麦面粉，酵母粉，水
作法：
先制做红豆馅。将紅豆泡一晚上，第二天放入电饭锅里边煮开，把红豆水滤除(红豆水千万不要丢掉哦，能够顺带用它熬料小米，很营养成分的) 。由于我喜欢吃有颗粒物的红豆馅，因此，一般我全是用石臼捣烂。
2.捣烂的红豆馅，放入锅里边，一边加温，一边放老红糖，炒至水份快没的情况下，这个时候也起沙了就可以了。一般我是放老红糖，由于老红糖配紅豆是黄金搭档，都具备补血补气益气养血的作用，对女性而言特别是在的好。可是还可以放别的的，如白糖等。
3.揉面。面需要最少2次发醇，做出去的馍馍才会绵软。
最先将酵母粉放入温开水中，搅拌均匀，静止不动5分鐘，随后放入小麦面粉中，边放边拌和，再用力合成面糊，第一次和的面要稍微软公司一点。随后放进溫暖的地区发醇。发好的面团以下，能够清晰的见到蜂巢状。
4.放进砧板上一边加干小麦面粉，一边和面，直到光洁细致，不黏手才算合好。
5.包裹的小笼包，放进溫暖的地区，开展二次发酵，见到小笼包增大，用力略微碰触觉得很松，就表明发醇好啦。
6.放入炒锅蒸30分钟。美味可口的芝麻汤圆就公布了。赶快尝一下吧。