在广州地区非常时兴的香芋西米露红豆糖水,备受大家的亲睐,办酒席也都是用这道红豆糖水来结束 。香芋西米露的作法十分简易,原材料上只需准备好芋头、西米露、老冰糖、大枣、蓝莓干等就可以了,清理干净原材料后,再按流程开展煮开和调合,一份美味可口的香芋西米露红豆糖水就可以服用了 。
调料:西米露、山芋各100克(约之两截),冷水1,250ml,鲜牛奶、椰子汁各150ml,老冰糖125克
作法:
(1)西米露清洗,山芋削皮造粒 。
(2)老冰糖放进冷水,用深盅盛载,盖上外盖,高火煮5分锺 。
(3)添加西米露和山芋粒,低火煮20分锺 。
(4)取下,搅入鲜牛奶和椰子汁,便能够食,放凉后放冰箱冷冻也可以 。
西米的煮法
1、锅中放水烧开后把西米露装进去煮15分鐘上下
2、煮的情况下要留意拌和,避免 粘在一起
3、15分鐘之后把火关闭,不必开盖子,再次焖20分钟上下起锅,这时候西米露早已透明了
【香芋西米露糖水怎么做好吃吗】 4、把西米露取下清洗后,锅中放椰子汁、少量老冰糖、西米露同煮,一会儿西米露就制成了
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