绿豆粥做为降暑的上品,深受大家的钟爱,在酷热的夏天,在家里做一些绿豆粥来喝,不但可以止渴消暑,还能清退热毒,对人体的益处還是有很多的,那麼绿豆粥的做法是啥?可以说绿豆汤做法各式各样,添加的食物不一样,实际的方式和流程当然也是有所区别的 。
原材料:绿豆、白砂糖
作法:绿豆清理干净,用冷水侵泡2钟头 。锅中倒进泡好的绿豆,倒进冷水,绿豆与冷水的占比;1:10 。火灾烧开后,改文火,煮至绿豆盛开后熄火 。把煮好的绿豆粥盛到干净小盘子里,加入适当的白砂糖,晾凉后就可以服用 。绿豆粥若有剩下能够用于做下绿豆冰棍,解暑止渴 。
制做要点:
1.烧开時间不适合太长,烧开3~5分鐘,以清亮绿汤为宜 。
【绿豆汤的制作方法是什么?】 2.取一只不锈钢蒸锅,放水 。烧开后放进绿豆,盖上盖子 。3分鐘后,舀出里边的汤,放到乳白色的海碗里边 。这时候的汤为翠绿色,回应全透明 。这就是绿豆皮煮出去的真实色调 。
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