香菜价格暴涨15元超猪肉价格成“贵族菜” _小知识

香菜生活中一般做为辅料来用，可最近受降雨影响香菜价格一直飙升至15元远比猪肉的价格12.5要高出许多，现在被人们评为“贵族菜”
受前段时间降雨及高温影响,近日市区香菜价格疯涨,16日市场零售价格每斤价格在13元-15元之间,而在15日时最高到了20元,而同期五花肉的价格约每斤在12.5元左右。
“买两棵香菜竟然花了一块七毛钱,这些钱在一个月前够买一斤的了。”16日上午,市民孙女士在清怡农贸市场抱怨说。“香菜进价高,卖得只能高了。今天15元一斤,昨天20元了呢,以前我们都是论斤卖,现在我们论两。放在下雨之前,香菜也就一两块钱一斤。”清怡市场一商贩说。采访人员注意到,偌大的市场上只有两个摊点有香菜出售。“价格这么贵,人们买的很少,进货也卖不动。”另一名商贩称。
采访人员随后走访了城区多家农贸市场、超市,香菜的零售价格每斤普遍在13元至15元之间,而市场上五花肉的价格大约在12.5元左右,香菜价格超过猪肉。
在滨州最大的蔬菜集散基地六街农贸市场,香菜16日的批发价格为8元每斤,这比15日的13元已有大幅度降低,批发香菜的摊点却平时略有减少。“前几天下大雨,再加上高温天气,香菜产量减少。加上香菜很难伺候,不能长途运输,天热了烂得又快,我们都不愿意进货,这些因素都促使香菜价格猛涨。”从事香菜批发生意的贾师傅告诉采访人员。
【香菜价格暴涨15元超猪肉价格成“贵族菜”】 香菜价格提高,对香菜使用量相对较大的餐饮门店和小摊影响更多一些,一些面馆、老豆腐店里之前免费提供的香菜末这几天也是越来越少。“这么高的价格应该是暂时的,等过几天凉快下来,香菜的价格估计就降下来了。”一餐饮门店的贾师傅说。
目前来看香菜的价格是略高了一些，不过相信不久便会降下来的，所以大家不必太担心。