食物中毒后的饮食如何调养


食物中毒后的饮食如何调养呢?食物中毒后调养时要多喝绿豆汤,因其有解毒的功效,可以经常吃绿豆稀饭,清热解毒 。饮食要清淡一点,多吃蔬菜、水果,等食物 。禁忌脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料 。此外,以下食物也可以解毒 。
猪血:我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效 。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外 。
【食物中毒后的饮食如何调养】 绿豆:祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒 。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用 。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂 。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽 。
海带:中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压 。现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用 。
无花果:为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效 。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力 。
茶叶:茶叶的解毒作用,早在《神能农本草》中就有记载 。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的 。
胡萝卜:胡萝卜也是有效的解毒食物 。不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的徘排除,故有驱汞作用 。
食物中毒的种类有很多种,在生活中也比较常见,食物中毒以后在饮食上要特别的注意,那么食物中毒后吃什么好呢?的小编认为食物中毒以后最好先不要进食,要等到肠胃完全恢复后在饮食,食物中毒期间要注意饮水,可以喝一些淡盐水 。想了解更多的食物中毒安全知识请到 。