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9、湖头米粉：
湖头米粉是泉州知名小吃，原材料是优质大米，辅以阆溪甘泉水，纯手工制作，再经过天然晾晒而成，是闽南人常年馈赠亲友的佳品，尤其是采用“福寿村”的井水制作的“福寿米粉”，最受欢迎；
10、德化陶瓷：
德化是中国三大瓷都之一，另外两个是江西景德镇和湖南醴陵，是中国瓷文化的发祥地之一，是古代南方著名瓷窑，中心窑址位于戴云山腹地，不仅高岭土资源丰富，而且水源充足和能源 。
【泉州特产必买清单大全 福建泉州土特产有哪些-】再加上运输方便，是烧制瓷器的理想之地，始于宋代早起，同样是古丝绸之路上的核心产品之一 。
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