河北,他是中华民族的发源地之一,一直是传统的农耕文化民族 。
在这片富饶的土地上,除了各大值得观赏的旅游景点外,特色美食也不容忽视 。下面给大家介绍一下哪些河北特产方便带走的 。
1、赵州雪花梨
赵州雪花梨是赵县特产,因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州雪花梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说 。
其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下 。
单果重一般400克左右,最大 1900克,含糖量12-14%,最高可达16.5%,雪花梨营养丰富,含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等 。
除鲜食外,也可以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健食品,可入药医病,有生津、润燥、清热解毒,化痰止咳等医疗功效 。
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2、赞皇大枣
赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣 。河北省赞皇县原生大枣品种,为该县特产 。该品种是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种 。
为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王” 。
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3、迁西板栗
迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史 。
迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富 。
2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标 。
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4、蔚州杏扁
经过二十多年的培育,蔚县已形成相当规模的仁用杏基地,蔚县杏扁仁以其口感好、营养成份含量高而成为国内、国际市场的-货 。
目前已开发出系列产品,如:开口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等 。蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一 。
杏仁中含有人体所需的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸及多种维生素,有很高的营养保健价值,其中的VB17在人体内可降解成-,进而转化成铵香酸和氢化物 。
【河北有什么特产好吃的 河北特产可带走的】能抑制和杀死癌细胞,有明显的防癌和治癌作用 。
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5、糊糊面
糊糊面是河北省传统的汉族小吃 。蔚县暖泉镇的特色农产品,此面熬成糊糊放久以后不会沉淀,可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”,同时成为节日馈赠佳品 。
口味独特,口感好,有特性,先不说它的制作程序,单论口味,熬熟以后,热气沸腾,香气四溢,喝上一口,令人倍感清爽,略带一丝甜意,没有一点生面的味道,会让人回味无穷 。
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