很多人不容易做鸭子汤,更担忧吃完鸭子汤以后会易上火,而很多人制做鸭子汤的情况下里边有会放进粉絲,制做老鸭粉丝汤也是一种很健康养生的食物,健康养生之物要多吃,吃完以后对人体才能够更为的身心健康,大家都感觉那样的食材美味,汤也好吃,可是便是担忧大会上火,由于容易上火的味道难受,也不舒服,那麼老鸭粉丝汤大会上火吗?
老鸭粉丝汤是不容易容易上火的,大伙儿能够安心服用,下边讨论一下老鸭粉丝汤的 作法 。
原材料:鸭子汤350-400克、粉絲150-200克
辅材:猪血40克、鸡胗10克、毛肚10克、豆腐泡5克、一个半茶叶蛋
碗中调味品:盐1-2克、鸡精1克、鸡精粉1克、鸭子汤调味品2克、白胡椒粉1克、香莱2-3克、小香葱5克、鸭料油5克
作法:
(1)取不锈钢板烫粉漏勺,添加猪血、粉絲、豆腐泡煮1分鐘;
(2)在碗中放进盐、鸡精、鸡精粉、鸭子汤调味品和鸭料油,倒进烫好的粉絲、猪血、豆腐泡与鸭汤,泼上鸡胗、毛肚,粉絲上撒香莱、小香葱,就可以 。
茶汤颜色乳白色,口味美味,颇具家鸭原有的香味与味儿,令嘴巴享有来到顶点
营养成分
1. 鹅肉、猪血、鸭内金统统可药用价值 。
2.鹅肉寒性、味甘、咸,归脾、胃、肺、脾经;可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿;治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿 。
3. 公鹅肉性生寒,老母鸡肉性微温 。当药以老而白、白而骨乌者为宜 。用老而肥厚之鸭同海叁炖食,具备非常大的滋补养生作用,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热 。
4. 鹅肉与海带丝共炖食,可清理血管垃圾,减少血压,对老年动脉硬化和高血压、心脏病有不错的功效;
5. 鹅肉与春笋共炖食,可医治老人痔疮下血 。因而,民俗觉得鸭是“补虚损的圣药” 。肥鸭还治老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、漫性支气管炎、排便燥结、慢性肾炎、水肿;雄鸭治肺结核、糖尿病 。
【喝老鸭粉丝汤上火吗】 实际上吃这老鸭粉丝汤不是易上火的,仅仅许多 地区在制做这一老鸭粉丝汤 的情况下里边会加上到朝天椒,那样的汤吃起來就辣了,也会非常容易造成容易上火,假如自身担心容易上火,那麼在做的情况下就不必放朝天椒,那样就不容易上火,老鸭粉丝汤的作法和作用上边我们也讲过,期待大伙儿仔细的制作美食 。
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