青蒜炒香肠 _青蒜

蒜头是日常生活的一种輔助食物，在烹调美味美食的情况下也会常常采用，并且蒜能够具有抗癌除菌的功效。而韭菜苔也是一种蒜，但与平常的白皮蒜不一样，韭菜苔一般全是一头一头较为详细的，并不是一瓣一瓣的。韭菜苔有很多食用方法，粉丝的做法便是韭菜苔炒香肠，非常美味，并且营养成分十分高。
韭菜苔炒香肠
【青蒜炒香肠】 主要材料：腊肠适当、韭菜苔适当
调味品：食用盐适当、鸡精少量、蒜白适当
韭菜苔炒香肠的做法
1.腊肠先煮熟了切成片
2.锅中烧开，先下韭菜苔的蒜白
3.略微拨拉两下就下韭菜苔叶片，炒成香气再下腊肠片，炒两下，下盐鸡精煸炒匀称就可以。
韭菜苔饮食疗法功效：
韭菜苔温性，味辛;
具备醒性子，消谷食的作用。
韭菜苔作法具体指导：
韭菜苔是煮的时间长了便会酥烂的食物，因而要是入锅以火灾略炒至蔬菜水果香味逸出并匀称遇热，就可以盛出服用，才可以品味到清新的口味与口味。
另外韭菜苔不适合烹调得过烂，以防辣素被毁坏，抑菌作用减少。
可是韭菜苔不可以过多的服用，不然吃的过多便会让肝功能检查遭受一定的损害，另外假如吃太多韭菜苔得话，那麼眼睛视力及其胃肠的消化吸收作用也会遭受一定的影响。尤其是眼周身患病症的人，最好是不必吃韭菜苔。针对癌症病人而言，韭菜苔还要少吃一些。