改变3个饮食小细节健康吃中餐中餐饮食礼仪( 二 ) _中餐

若是钠离子过多留滞体内，则会引起钠水潴留，进一步增加肾脏的代谢负担，如果盐吃得过多会因为肾脏代谢负担的加重，而出现水肿，肾功能下降的危险也随之增加。所以我们应该谨遵《中国居民膳食指南（2016）》，控制每日盐分的摄入量不高于6g 。

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油也是中国人的厨房必备品，只要炒菜都少不了它。而根据中国居民膳食指南推荐，每个健康成人每天的食用油摄入量应该控制在30克以下，但目前我国吃油多也是常见的不良饮食习惯。因为众所周知油脂的热量很高，小小的1克就能生成约9千卡的热量。
若一个人每天摄入约35克油，一个月后体重就会增加1斤-1.4斤，这样算一算一年就会增加体重近20斤，这也为高血脂、高血压等慢性病埋下了健康隐患，血液中的甘油三酯和胆固醇增多。
不能及时代谢，堆积在肝脏处，就会增大肝脏负担，转化为脂肪肝。所以在平时炒菜的时候，要少放油，同时，一些脂肪含量高的食物，如炒粉、炒年糕之类的，用油炒过之后，脂肪含量也翻了几十倍，这类食物简直是健康的天敌，建议是不吃。还有像桃酥、烧饼之类的糕点都是隐身的“含油大户”，尤其是本身体重就超标的高血脂患者一定要管住自己的嘴哦！
还有高质量碳水化合物的过量摄入，也不利于身体健康，会相应增加中风、心脏病发作的风险。西方研究小组使用食物调查问卷来测量参与者的长期饮食摄入量，并估算出饮食的血糖指数和血糖负荷。

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在调查随访中，因心血管死亡就有8780例，还有8252例主要心血管事件，将血糖指数与心血管疾病或死亡的发生率与之比较，会发现那些饮食中血糖指数最高的20%人群，如果他们有先天性心脏病的话，患心血管病、中风或死亡的可能性要高出50%，如果他们没有先天性心脏病的话，发生事件的可能性要高出20%，这些风险在肥胖人群中也更高。
过量摄入高质量碳水化合物的饮食并不利于我们的健康，在生活中，我们不妨选择吃些像蔬菜、豆类这些血糖指数较低的食物，降低对身体的负担。
可以说高盐、高油、高糖的食物除了能一时满足味蕾的快感外，对我们的身体健康是百害而无一利的，所以学会改变这3个饮食小细节，吃健康的中餐，清淡饮食，对每个人而言都是很重要的。

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三、别总纠结于吃，动起来也十分重要
【改变3个饮食小细节健康吃中餐中餐饮食礼仪】 虽说病从口入，但体育锻炼的重要性对身体健康的影响也同样不可小觑。锻炼可以加速头部血液流通，创造新的神经元，拥有更佳的记忆力和认知能力。
锻炼对心脏健康也是大有好处，数十项大型流行病学研究都发现，不管是每天坚持锻炼5分钟还是2小时以上，患心脏病或因心脏病死亡的风险要比久坐不动的人低很多。
人长胖的很大原因就是因为体内脂肪囤积，而在锻炼的过程中，身体在不断的消耗的热量，坚持运动，体型也会有所改善。
民以食为天，想要吃得更健康，不妨学着在饮食上做出一些小改变，坚持锻炼，拥有更健康的生活吧。

参考资料
[1]最强饮食杀手并非油和糖！柳叶刀最新研究显示，致死率排前三的饮食因素是这些.中国新闻周刊.2021-09-22
[2]高盐饮食不仅能升高血压，还会惹上这4个健康负担！.山西省中医院.2021-7-13
[3]高油饮食危害多，健康饮食，请从这5点开始！.四川疾控.2020-03-12
[4]高质量碳水化合物饮食会增加心脏病和死亡.血管与腔内血管外科杂志.2021-2-25
[5]佚名.运动的好处说不完（一）[J].科学生活.2018

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