手把手教你做新疆1根面的拉条子新疆拉条子 _新疆

还是新疆的这个拉条子吃得特别扎实，特别好吃，今天我做了一盘樱桃萝卜拌面。

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现在开始和面，来200克新疆的天山面粉，加10克的盐搅拌均匀加水，开始和面把面和成面絮揉成面团，面揉好以后盖保鲜膜醒20分钟以后再揉，做拌面菜准备的食材有：肥瘦相间的羊腿肉100克、樱桃萝卜、洋葱、青椒、西红柿、大蒜。

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现在把菜切配好。

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再把面揉光揉匀盖保鲜膜醒10分钟，和面盆里放少许油，把醒好的面搓成长条，盘在盆里，面上再均匀的刷上一层油防止干裂，盖保鲜膜再次醒面10分钟。水烧开拉面，把面边扯边拉，拉成一根面，煮熟捞出来过凉开水捞出装盘。

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现在开始炒菜，锅烧热放油，放羊肉、花椒粉、生抽、樱桃萝卜、洋葱、青椒放盐调味，放少许开水炒出汤汁拌面，放蒜末翻炒均匀出锅。把菜拌在面上，今天美味的新疆美食樱桃萝卜拌面就完成了！
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