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今天来分享一道不用炒糖色的百叶结烧肉，简单又好吃，肉食控快来 。
用料
- 五花肉 800克
- 葱姜 适量
- 味美鲜珍品料酒 2勺
- 六月鲜红烧酱油 3-4勺
- 味美达初榨原酿生抽 3-4勺
- 冰糖 适量
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1、先把五花肉切小块
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2、冷水入锅，加葱姜和料酒去腥
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3、煮开后捞出洗净
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4、锅中少油，下葱姜爆香，下五花肉煸炒至微黄
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5、加红烧酱油和初榨生抽
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6、五花肉倒入砂锅，加水没过肉块，放入冰糖
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7、大火烧开后转中小火炖半小时
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8、加入百叶结继续炖20分钟左右，大火收一下汤汁即可 。
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9、简单又好吃
小贴士
肥而不腻的百叶结烧肉，超下饭的家常菜
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
【肥而不腻的百叶结烧肉烹饪方法 百叶结烧肉做法教程】 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 。
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