【减脂推荐解馋又好吃的烤茄子 空气炸锅茄子的做法】
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减脂时想去外面吃烧烤,怕控制不住怎么办?在家就可以自己做一个低脂解馋的烤茄子 。
食材:茄子一根 小米辣4个 大蒜5瓣 小葱
烧烤料(辣椒粉)鸡精 蚝油 生抽 色拉油 食盐 锡纸
详细步骤:
1、食材洗净,茄子擦干水分,去头去尾 ,对半切开;
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2、茄子表面整圈刷上色拉油,锡纸包裹起来放入空气炸锅180度 15分钟 (没有锡纸可不用,锡纸为了更锁住水分)
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3、调制灵魂酱料:大蒜切碎末,小米辣切小段(怕辣的切2个),放入碗中,加少于食盐,一勺烧烤料,热油爆香,加入一勺蚝油和生抽,搅拌均匀 。(怕咸的可以去掉食盐,小编做的比较咸,黑暗料理就是要够黑暗,家人都说很好吃)
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4、茄子烘烤时间到,打开锡纸,用刀划开茄子,将茄子对半平铺,茄子肉也用刀划开不要划到皮,(如果此时发现茄子不够软,可再加热5分钟,空气炸锅型号不一样,工作效率会有不同,以防万一)将灵魂酱料平铺在茄子表面,放入空气炸锅180度10分钟 。
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5、叮~时间到,出货装盘 。美味佳肴!
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