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今年的正月十五，自制汤圆过元宵
用料
- 糯米粉 一斤
- 芝麻花生馅 适量
- 黄油 少许
- 菠菜 一小把
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1、这是我做糍粑剩下来的芝麻花生馅
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2、黄油取出后，隔水加热至融化
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3、将融化的黄油倒进去芝麻花生馅里，用筷子搅拌均匀，放到冰箱里急冻备用
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4、这会儿就准备好糯米粉，将烧开的开水倒入糯米粉中
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5、筷子搅拌成敘状，将糯米粉揉成团，不干不粘为准，多次少量添加
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6、这是揉好的面团
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7、揉面团一定要少量多次喔
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8、这是用菠菜汁揉成的团（将水烧开，菠菜放进去烫熟之后，沥干水，放破壁机打成菠菜泥就可以了）
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9、这是冰冻过后的芝麻花生馅
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10、馅料和粉团，分别揉成小剂子
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【18步学会自制手工汤圆 糯米粉怎么做汤圆】 11、把粉团胚搓圆按压扁，然后包入备好的馅料
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12、虎口收口
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13、胖嘟嘟圆鼓鼓的汤圆就这样做好了
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14、菠菜的颜色很治愈
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15、一口咬下去，香香糯糯的！好吃
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16、哇哦，不错
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17、我们广西北海人都比较喜欢用来煮鸡蛋酒糟，我也顺道放了几个汤圆进去煮，真的好好吃喔
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18、糯米酒也是我自己做的！有需要教程的吗？
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。
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