【冬季不盲补这8种食物最适合进补 麦仁的功效与作用】
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俗话说 , 冬季进补 , 来年打虎 。中医认为 , 冬季是一年中进补的最佳季节 , 但进补也不能盲目 。据经济日报-中国经济网健康频道了解 , 冬季进补不能只一味地选择肥腻食物 , 而应该坚持营养均衡的温补食材 , 且谷物、果蔬、肉类都要吃 。冬季有哪些好的进补食材?下面 , 经济日报-中国经济网健康频道为您总结 。
羊肉——温肾助阳
立冬进补首推羊肉 , 羊肉性温热暖胃 , 且脂肪和胆固醇也比猪肉和牛肉少得多;中医认为羊肉性热、入脾肾经 , 有温肾助阳、强腰健骨、补益精血的功效 。
乌鸡——祛湿驱寒
乌鸡的滋补效果也是显而易见的 。在冬季食用乌鸡 , 可以把体内的湿气驱除 , 身体的御寒能力也随之增强 。尤其是女人生完孩子、或是月经来之前都喜欢炖乌鸡汤喝 , 其原理也是驱寒 。除了调理女人身子 , 乌鸡对气虚、血虚、脾虚、肾虚、心虚等各类虚症的效果也是很明显的 。
小米——安神养胃
冬天很多人都有胃寒不适的问题 , 这时候喝点小米麦仁粥很有好处 。小米有很好的安神养胃作用 。麦仁含有丰富优质的植物蛋白 , 少量脂肪、多种矿质元素和维生素B , 还含有降血压肽等营养物质 , 有补虚 , 厚肠胃 , 强气力的功能 。
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糯米——温胃暖胃
糯米可以用来温暖胃 。有益于脾胃、有暖脾胃的功效 , 而且大便也变得坚实 。可以为身体的温暖提供的能量 , 身体保持温暖了可以养气 , 脾和肺虚的女性应该多吃糯米 , 用糯米来酿甜酒、或煮糯米粥效果更好 。
山药——健脾益胃
天寒地冻 , 很多人在冬季的运动量较少 , 身体的新陈代谢也减缓 , 而冬季多喜欢吃火锅等辛辣油腻的食物 , 加大患上肠胃疾病的风险 。而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于促进脾胃消化吸收 , 健脾益胃 , 降低患肠胃疾病的风险 。冬季煮粥、煲汤、吃火锅时都可以加入山药 。
白菜——滋阴润燥
民谚有云:“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安” 。冬天天气干燥 , 多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用 。大白菜性温味甘 , 入脾胃经 , 有温胃益气、驱寒防风的作用 。对于胃脘冷痛 , 腹部怕凉 , 小腹疼痛 , 排便不畅有改善作用 。
雪梨——生津润肺
冬季气候干燥 , 加上暖气会让室内的空气湿度下降得更厉害 , 此时吃个水灵灵的雪梨是不错的 。梨子里水分含量极高 , 而且它还能起到生津润肺、滋润喉咙的功效 , 是冬季养生首选的水果 。
甘蔗——润喉去燥
干燥的冬天里 , 人们最易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象 。这时要多吃水果 , 不仅能滋阴养肺、润喉去燥 , 还能摄取充足的营养物质 , 会使人顿觉清爽舒适 。甘蔗水分多 , 身体易吸收 , 但有糖尿病或不喜欢甜食的市民要不吃或少吃 。
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