豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素 。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等 。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等 。
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肉末豇豆怎么炒？肉末豇豆的做法
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食材配方
- 主料：
- 豇豆300g
- 洋葱50g
- 瘦肉100g
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- 辅料：
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 红辣椒1个
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做法 共12个步骤
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1.今年没有种多少豇豆，所以拍出来只有零星的几条
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2.每次摘豇豆也只能摘这几条，刚好够吃
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【12步教会你如何做出美味的肉末豇豆 肉末豇豆的做法】 3.把豇豆角切末
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4.红椒切末，洋葱切末
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5.葱、蒜切末
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6.坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白
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7.加入葱、姜末炒香
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8.加入生抽炒匀
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9.加入红辣椒和洋葱丁
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10.加入豇豆碎炒匀
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11.加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透
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12.起锅的时候加入盐和鸡精即可
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