饺子的家常简单包法有6种 , 最简单的一种包法小白一学都会 。
1、最简单的半圆饺子:
饺子皮平铺在手心上 , 皮中心放入一勺饺子馅 , 将饺子皮对折 , 先捏紧饺子皮的中间点 , 再从中间均匀的移动捏紧饺子边缘至闭合 , 饺子就包好了 。
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2、家常普通水饺:
饺子皮平铺在手心上 , 皮中心放入一勺饺子馅 , 将饺子皮对折 , 先捏紧饺子皮的中间点 , 再捏上右边的顶头 , 注意 , 饺子面对面的内皮边缘捏到靠近中间点 , 外皮边缘多留出一些 , 分两次折叠捏紧闭合 。最后再捏上左边的顶头 , 饺子面对面的内皮边缘捏到靠近中间点 , 外皮边缘多留出一些 , 分两次折叠捏紧闭合 , 饺子就包好了 。
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3、家常普通蒸饺:
饺子皮平铺在手心上 , 皮中心放入一勺饺子馅 , 将饺子皮对折 , 先捏紧饺子皮右边顶头 , 注意 , 饺子面对面的内皮边缘留短 , 外皮边缘留长 , 外皮依次折叠与内皮捏紧 , 最后收紧左边顶头闭合 。
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4、家常花边饺子:
饺子皮平铺在手心上 , 皮中心放入一勺饺子馅 , 将饺子皮对折 , 先捏紧饺子皮的中间点 , 再从中间均匀的移动两头捏紧饺子边缘 , 以折叠法捏出花边 。
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5、家常蛤蜊饺:
饺子皮平铺在手心上 , 皮中心放入一勺饺子馅 , 紧靠中间按住饺子皮的中间点 , 左边顶头皮推进去一小截 , 捏出两个角 , 再把两个角捏在一起闭合 。右边一样 。这个饺子关键在于两边要推进去一小截皮边 。
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6、家常懒人饺:
饺子皮平铺在手心上 , 皮中心放入一勺饺子馅 , 两边捏合的同时双手合拢挤向中间捏出个肚子并闭合 。
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【饺子的包法小白一学就会的简单包法 包饺子教程介绍】 包饺子没有什么难度 , 和面的面团不要硬 , 面和水的比例一般是100克面粉加水约50克 。
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