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用料
- 金针菇 50克
- 味极鲜 2勺
- 盐 1勺
- 西红柿 3个
- 肥牛卷 200克
- 番茄酱 5勺
- 蒜 4瓣
- 蚝油 1勺
【11步教你轻松做出金针菇肥牛卷 金针肥牛怎么做】
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1、取一小撮金针菇，用肥牛卷卷起
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2、锅热加入食用油
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3、五成油温下蒜末，小火炒香
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4、在加入番茄，一勺盐，继续翻炒
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5、炒香后，加适量水，加盖闷3-5分钟
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6、加入生抽，蚝油及番茄酱
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7、调味比例?参照便利贴
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8、下入肥牛卷
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9、汤开后，小火煮3-5分钟即可
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10、装盘
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11、倒入汤汁，完成?
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢 。有利益营养素的吸收 。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生 。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤 。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症 。
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